Insalata di primavera

“Mamma un mio amico dice che i fiori si mangiano” il mio bimbo di 4 anni… Verissimo! ma non tutti.. e per evitare intossicazioni, oggi gli ho preparato un’insalatina con primule e viole del nostro giardino, spiegandogli che solo questi sono i fiori commestibili e tutti gli altri non vanno neanche assaggiati (probabilmente ce ne sono anche altri ma meglio star sul sicuro..!!)

Ingredienti:

Insalata gentilina (o comunque a foglia tenera)

Primule

Viole

Semi di girasole tostati

Olio evo e sale

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