Sorbetto di fragole

E anche a Pavullo è arrivato il caldo!!

Ottimo per un dopo-cena rinfrescante questo sorbetto di fragole.

per 6 persone:

500 gr fragole

500 ml acqua

6-7 cucchiai di zucchero

Lavare le fragole e metterle in una ciotola con lo zucchero e l’acqua. Frullare il tutto (io uso il minipimer perchè non ho il frullatore) e mettere in freezer, possibilmente in un contenitore largo e basso per almeno 4-5 ore. Frullarlo di nuovo e versarlo nei bicchieri.

Buonissima anche la variante alcolica: aggiungere a ogni bicchiere un goccio di Mirto o di Prosecco.

N.B. Velocissimo da preparare ma occorre farlo 4-5 ore prima di servirlo.

 

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